玉米企業(yè)收購回來的原糧在加工之前，通常要做一系列的處理，比如清理、水分調(diào)節(jié)等，使之符合玉米加工機(jī)械的生產(chǎn)要求。其中水汽調(diào)節(jié)機(jī)就是用來調(diào)節(jié)玉米粒水分含量的重要設(shè)備，它為保證玉米產(chǎn)品的質(zhì)量做出了重要貢獻(xiàn)。

玉米加工機(jī)械對(duì)原糧進(jìn)行水分調(diào)節(jié)是為了通過增加原糧皮層和胚的水分，達(dá)到原料軟化增強(qiáng)韌性、彈性，減少脫皮脫胚過程中對(duì)胚的損傷，提高脫皮脫胚效率的作用，過程中需控制水分向胚乳內(nèi)部滲透，它也是加工玉米產(chǎn)品不可缺少的一道工序。

水分調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)應(yīng)保證：①原料比較適宜的加工水分為16%到17%，當(dāng)水分不符合要求時(shí)就需要進(jìn)行水汽調(diào)節(jié)。②著水后的原料需要進(jìn)潤糧倉進(jìn)行潤水，使水分均勻地滲透皮層和胚。至于時(shí)間把握的話不宜過長也不宜過短會(huì)影響脫皮效果，一般它的潤水時(shí)間為8分到10分左右，如果是硬質(zhì)粒較多時(shí)，潤水時(shí)間可適當(dāng)加長。